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香肠饼

嘉利华首创香肠月饼,香肠选用开州专属基地无公害猪肉,去皮剔骨,手工切肉,秘制腌料,自然风干精心制作而成,麻辣鲜香,极具重庆味道特色。饼皮采用传统滇式月饼工艺,子麦面粉、水油等混合制成酥皮,外观层起白色透出淡淡的金黄,香肠配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,再用紫麦面粉包心烘烤而成。其外观褐黄且略硬,食用时酥而不散,甜中带咸,油而不腻。这是重庆味道和云南制饼工艺的一次完美邂逅,真是“岁月积淀承古法,匠心制造饼中情。”

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